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CRONACA

Si fa presto a dire fico... Beatrice Fasana in viaggio tra Brasile e Turchia alla ricerca dei frutti 'speciali' che daranno vita alla mostarda della Sandro Vanini. "Ecco con quali criteri li selezioniamo"

CRONACA

Marrons glacés, frutta candita, scorzette di limone e arancia, mostarda di frutta e mostarda purée. Viaggio nel mondo della Sandro Vanini SA

CRONACA

"Castagnando"...e ora che la popolazioni torni ad "andar per castagne". Lanciata la raccolta 2016 con una fotografia a 360 gradi dello stato di salute di questa antica tradizione ticinese