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CRONACA
Al Grotto Serta di Lamone va in tavola la sella di capriolo alla Baden Baden, con ben 10 contorni diversi. Un piatto della tradizione firmato dallo chef Luciano Valsecchi. Il patron Michele Braccia: "Nulla di pronto, tutto lavorato in cucina”
CRONACA
Una storia di lavoro, di passione e di successo. Il Grotto Serta compie 30 anni: era l'8 luglio dell'87 quando Rosaria e Gerardo Braccia aprirono il locale di Lamone. Una cucina mediterranea che si fonde con i sapori del territorio, con Michele che ha por
