GIUBIASCO - Tutto è pronto per la 15esima edizione di "Cantine aperte" la manifestazione organizzata da Ticinowine che quest'anno aprirà le porte di oltre 56 cantine di tutto il Ticino. Un'occasione per visitare le aziende locali, entrare direttamente a contatto con i professionisti del settore e assaggiare direttamente nelle suggestive cantine i sapori dei nostri vini. 

La manifestazione è stata presentata oggi a Giubiasco in una conferenza stampa alla quale ha partecipato anche il consigliere di Stato Norman Gobbi. Il direttore del Dipartimento delle istituzioni ha elogiato la manifestazione ricordando che "a corredare l’offerta vincente di “Cantine Aperte” vi è anche un intenso e variegato programma ricreativo con pranzi e cene a base di prodotti del territorio, animazioni musicali e attività culturali. Le cantine ticinesi aprono le loro porte per far conoscere e assaporare il buon vino ticinese, e anche per far vivere un’esperienza conviviale a contatto con natura, arte e musica".

Cantine aperte anche per favorire il turismo attraverso il territorio

"Il crescente successo “Cantine Aperte” con il notevole afflusso di turisti provenienti dal Nord Italia e dalla Svizzera tedesca - l’anno scorso costituivano più di un terzo dei visitatori - deve anche essere uno sprone per rafforzare ulteriormente il binomio tra turismo ed agricoltura, tra promozione e territorio - ha sottolineato Norman Gobbi - Un binomio questo che può (e forse deve) diventare un cardine di una politica di sviluppo in grado di valorizzare ancora meglio il nostro territorio, sposando patrimonio enogastronomico, patrimonio culturale, biodiversità ed i nostri paesaggi rurali. Una promozione del territorio e dei nostri prodotti tipici che va implementata attraverso la collaborazione di tutti gli attori. Una promozione del prodotto ticinese (o in dialetto moderno “made in Ticino”) che deve essere supportata ed implementata anche dai nostri concittadini, acquistando prodotti locali e facendosi ambasciatori del nostro terroir presso amici e conoscenti che vivono fuori da questo splendido triangolo di terra".

Binomio alcol e guida da migliorare in Ticino

È la seconda volta che il Dipartimento delle istituzioni sostiene "Cantine aperte" e lo fa con il progetto “Strade più sicure”. "Un indicatore quest’ultimo importante - ha detto il consigliere di Stato - che dimostra la volontà del Dipartimento di essere presente sul territorio con campagne di sensibilizzazione, atte a favorire una mobilità privata responsabile e a promuovere valide alternative per chi venisse colpito dal furore bacchico. Se infatti il binomio turismo e agricoltura è virtuoso nella promozione del nostro territorio, altrettanto non lo è il binomio alcol e guida. L’alcol al volante resta infatti una delle principali cause degli incidenti gravi e fatali. Le statistiche a livello federale indicano che quasi 1 morto su 5 è legato all’abuso di alcol al volante; discorso analogo, anche se con una proporzione di 1 su 7, vale per i feriti gravi. Ciò che colpisce è soprattutto che negli ultimi 10 anni, pur costatando una riduzione del numero globale di incidenti, la quota imputabile all’alcol non si riduce. Ciò significa che ancora bisogna lavorare dal profilo della formazione e della sensibilizzazione, per giungere a quel cambiamento culturale che porti a mettere la sicurezza in primo piano, contribuendo così a salvare delle vite".

Ed è "in questa ottica che va letta la rinnovata campagna “Guidi o bevi” promossa dal Dipartimento per il tramite di “Strade più sicure” durante le scorse festività natalizie, e sempre in questa ottica va salutato positivamente l’impegno di Ticinowine nel promuovere un sistema di trasporto pubblico che offra a tutti la possibilità di gustare “Cantine Aperte” in piena sicurezza" ha concluso il ministro augurando alla manifestazione, oltre a un buon successo, anche un po'di sole.