BLENIO - Allevatore, titolare di un'azienda agricola a Campo Blenio, paese di cui è stato sindaco, Gianni Martinelli è un uomo profondamente legato alla sua terra, alla sua Valle, che ritiene abbia grandi possibilità di sviluppo se saprà coniugare innovazione e tradizione.

In questo video, girato con il telefonino nelle scorse settimane, racconta la storia di un formaggio della tradizione. Si tratta della “crenga”, il formaggio dei poveri. Un marchio che, adeguato ai gusti e alle tecnologie odierne, secondo lui va difeso e rivalorizzato.

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