LUGANO - Francesco Welti ha fatto per molti anni il giornalista, corrispondente dal Ticino per diverse testate della Svizzera tedesca. E un po’ continua a farlo. Ma pian piano, nella sua vita, la vigna ha preso il posto delle rotative: da una decina d’anni scrive la sua storia intingendo la penna nel vino.
Vino rosso, come il Rosso del Barone – 90% Merlot e 10% Cabernet Franc – che nasce da uve coltivate nei vigneti che Francesco e la sua compagna, Regula Graf, hanno preso in affitto nel Sopraceneri. L’etichetta è dedicata al Barone von Der Heyt, personaggio legato al Monte Verità di Ascona – che acquistò nel 1926 - sul quale Welti ha scritto un libro.

Vino rosso come il Rosso numero… “Siamo arrivati al numero 7, che corrisponde all’annata 2012 e sarà disponibile dal prossimo anno. Un Merlot riserva prodotto, solo nelle grandi annate, con uve coltivate in Collina d’Oro, e affinato in barrique. L’etichetta porta il numero progressivo delle annate”.

Abbiamo incontrato Francesco e Regula al Palacongressi di Lugano: erano tra i 63 produttori che hanno presentato l’annata 2012.

Ma la loro vera sfida porta in Sardegna, nella regione della Gallura, tra mare e collina. Lì, nel settembre del 2012, hanno acquistato una proprietà e l’hanno chiamata La Sughera. Un’azienda vitivinicola che è anche un Bed & Breakfast. Il progetto si è concretizzato quest’anno: infatti i primi vini nasceranno dall’uva che sta ancora maturando...

Leggi l'articolo completo su http://www.viedelgusto.ch/articoli/2014/9/2/dal-giornalismo-alla-vigna-dal-ticino-alla-sardegna-la-storia-di-regula-e-francesco