MENDRISIO – È iniziata, dalle 14, la quarta edizione de “Il Tappo alle Cantine”, un appuntamento da ‘record’, quello che si svolge in via alle Cantine a Mendrisio organizzato dal Club del Tappo in collaborazione con Antico Grotto Ticino, Grotto Bundi, Grotto San Martino, Osteria Lanterna, “Mirko Rainer - Sciabolata da Record” e  11 Cantine private, tra cui quest’anno, ci sarà anche la presenza della prestigiosa e ormai storica “Vineria dei Mir”.

La manifestazione benefica, ispirata alla tradizione enogastronomica del Mendrisiotto e non solo, è “un viaggio alla riscoperta dei sapori di una volta, accompagnato dal pittoresco folclore che contraddistingue la nostra terra”, assicurano gli organizzatori.

La grande attrazione di questa edizione sarà la “Sciabolata dei Momo”, ovvero il tentativo di battere il Guinnes World Record del maggior numero di bottiglie di Champagne sciabolate contemporaneamente. L’ambizioso progetto di sciabolare oltre 500 bottiglie è gestito dal Sommelier Mirko Rainer dell’Ateneo del vino di Mendrisio e dall'associazione “Sciabolata da Record”.

I preparativi fervono fina dal primo pomeriggio e la grande sciabolata è prevista per le 16:00 (in caso di Maltempo la “Sciabolata dei Momo” si terrà presso il Mercato Coperto di Mendrisio). Per l’occasione sarà presente sul posto un giudice ufficiale della Guinnes World Records che arriverà appositamente da Londra per certificare il record. Il ricavato dell’evento “La Sciabolata dei Momo’” verrà devoluto in beneficenza al SAM (Servizio Autoambulanza del Mendrisiotto).

Il “Tappo alle Cantine” proseguirà poi fino alla 1 di notte, fra degustazioni e musica. Come l’anno scorso, è stato nuovamente realizzato “Il bicchiere” ufficiale della manifestazione, che, acquistabile all’ingresso, potrà essere utilizzato durante l’evento per dissetarsi nei vari punti di ristoro.

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