BERNA - La Confederazione risponde alle polemiche e respinge al mittente le accuse giunte dal Ticino. L'Ufficio federale dei trasporti bolla come "infondate" le critiche giunte dal nostro Cantone a proposito dell'appalto del catering per l’inaugurazione della galleria di base del San Gottardo.E a supporto della loro tesi i funzionari federali snocciolano argomenti attraverso un comunicato stampa. La tesi, in due parole, di può così riassumere: il catering è stato appaltato all'azienda migliore ma il Ticino beneficerà comunque di ricadute importanti dall'evento. Ma ecco di seguito la versione integrale della nota dell'Ufficio federale dei trasporti. - Gli inviti a sottoporre offerte per il catering nord e sud dell’inaugurazione della galleria di base del San Gottardo sono stati svolti in accordo con le organizzazioni di progetto dei Cantoni Ticino e Uri. Sono stati invitati soprattutto offerenti regionali, fra cui diverse società con sede nel Canton Ticino.- L’assegnazione è stata svolta usando cinque criteri d’aggiudicazione indicati nei documenti della commessa, ovvero:1. Costo dell’offerta2. Qualità ed originalità dell’offerta di cibo e bibite3. Offerta locale/regionale (approvvigionamento regionale incluso)4. Referenze ed esperienza in eventi simili5. Proposta di procedimento/concetto organizzativo per il 1° giugno 2016- Tutti gli offerenti sono stati trattati equamente e valutati usando gli stessi criteri. L’offerta della ditta F. Tobler AG del Canton Lucerna ha convinto la Direzione di progetto Gottardo 2016 ottenendo più punti degli altri offerenti sia per il catering nord che per il catering sud.- La ditta F. Tobler AG servirà il 1° giugno 2016 specialità provenienti prevalentemente dal Canton Ticino e dalla Svizzera centrale, ed userà prodotti di provenienza soprattutto locale. La ditta collaborerà con fornitori ticinesi e uresi locali per procurarsi formaggio, carne e carne secca, pane, riso, birra, acqua minerale, gazzosa, caffè ecc. Per di più all’evento verrà servito vino prodotto in Ticino e fornito da commercianti ticinesi.Inoltre, anche le altre festività d’inaugurazione della galleria di base del San Gottardo creeranno ulteriore valore aggiungo in Ticino. In particolare:• Il 31 maggio 2016 si terrà a Lugano un incontro internazionale di capi delle ferrovie e di ministri dei trasporti.• La conferenza di stampa per l’evento d’inaugurazione del 1° giugno 2016 si terrà a Castione.• Gli ospiti del treno inaugurale sud (in viaggio da Bellinzona a Lucerna con diverse centinaia di rappresentanti della popolazione estratti a sorte) si raggrupperanno il 1° giugno 2016 prima della partenza al Teatro Sociale di Bellinzona, dove saranno serviti da un caterer ticinese.• Gli ospiti del treno inaugurale nord (in viaggio da Arth-Goldau a Castione con diverse centinaia di rappresentanti della popolazione estratti a sorte) finiranno il programma con un pranzo organizzato nella sala eventi Cast di Castione in collaborazione con un caterer ticinese.• Anche la festa popolare che avrà luogo il 4 e 5 giugno 2016 creerà valore aggiunto nel Canton Ticino, dato che una gran parte delle manifestazioni si terranno a Pollegio e a Biasca. Di questo evento si occupano le FFS.