Utilizza la barra di ricerca per trovare le notizie
PANE E VINO
I sommelier ticinesi fanno 40: l’eredità di Piero Tenca, la sfida di Introzzi
CRONACA
Crolla il tetto del ristorante stellato "Essenza", morta la sommelier Mara Severin
CRONACA
Addio a Piero Tenca, gentiluomo del vino svizzero
VETRINA
ME Premium Wine Trading, una realtà che ha saputo diversificarsi!
CRONACA
Vino da tre euro travasato in una bottiglia "giusta" vince la medaglia d'oro al concorso Gilbert et Gaillard
CRONACA
Ascona, al ristorante Da Jean-Pierre va in tavola l'autunno. Dalla sella di capriolo ai risotti e molto altro
CRONACA
La storia della pasta in Ticino, il grasso di vipera come condimento e il primo sommelier del pesce in Svizzera. Ecco l'edizione estiva di Résérve
CRONACA
All'Atenaeo del Vino di Mendrisio va in tavola il secondo Beef Festival. Protagonista, la carne di manzo rigorosamente svizzera. Ecco dettagli e proposte della rassegna ideata da Mirko Rainer
CRONACA
Una realtà nata da un sogno: è stata inaugurata oggi al Mulino del Ghitello la Casa del Vino ticinese. Un'enoteca con oltre 200 etichette, sommelier per raccontarle, e un ristorante diretto da un giovane chef per abbinarle ai prodotti del territorio
CRONACA
Tra vino, fornelli e coltelli... La passione di Mirko Rainer, patron dell’Atenaeo di Mendrisio, che nella sua fucina crea lame pregiate, da caccia e da cucina, che piacciono pure a due grandi chef come Philippe Léveillé e Carlo Cracco. E per i collezionis
