Al ristorante Lungolago di Locarno vanno in tavola crostacei e molluschi. Domani e dopo due serate dedicate agli amanti dei gusti del mare
Dagli scampi ai gamberoni (saltati con il pepe della Vallemaggia), fino al prelibato astice alla griglia con padellata di asparagi. Oppure, sempre l’astice nelle versioni linguine o risotto, con aggiunta di vongole a scampi
LOCARNO – Domani, 25 aprile, e mercoledì 26, il ristorante Lungolago di Locarno propone due serate dedicate ai crostacei e ai frutti di mare. Dagli scampi ai gamberoni (saltati con il pepe della Vallemaggia), fino al prelibato astice alla griglia con padellata di asparagi. Oppure, sempre l’astice nelle versioni linguine o risotto, con aggiunta di vongole a scampi.
Ma per i più ghiotti c’è anche lo zuppone di frutti di mare al cartoccio di pizza, con crostacei, vongole e cozze… I molluschi sono protagonisti anche dei primi piatti, con le classiche linguine allo scoglio alla moda dello Chef. Tra le paste pure la ‘Chitarra abruzzese’ con vongole veraci bianche…
Insomma un’ampia scelta di proposte tutte da scoprire per gli amanti dei gusti di mare. Per chi preferisce il pesce, c’è infine l’orata. Sempre mercoledì, dalle 19, l’aperitivo è accompagnato da musica acustica live.
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