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IL BLOG DI MIRKO
Baccalà, il re delle tavole di Carnevale
CRONACA
Proposte per le cene di Natale e Capodanno. Ecco i consigli degli chef, dall'anatra al foie gras... Ma l'importante è la gioia di stare insieme
TREKKING
Storia di Dino Baccalà, il muratore di Brissago, "leghista della prima ora", che nel '91 si trovò catapultato in Gran Consiglio. E che oggi gestisce un rifugio a Cimalmotto, La Reggia. "La politica l'è mia el me mesté. Meglio lavorare coi cani" (che sono
CRONACA
RAPELLI – Novità, i mastri salumieri rivoluzionano uno dei prodotti della tradizione: “Il salame diventa chips!”
