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EVENTI, CULTURA, TERRITORIO
"Ticino Veg Vegan", la rassegna gastronomica per chi non mangia carne
CRONACA
L'Osteria Enoteca Cuntitt alla Rassegna gastronomica del Mendrisiotto con tre ghiotte proposte
CRONACA
Alla griglia, in umido con polenta, sulla pizza o in mezzo al pane della Valle Maggia: la luganighetta ticinese è da...record! 111 ricette in 40 ristoranti per la quarta rassegna gastronomica di Ticino a Tavola e Rapelli
CRONACA
Volano i piattini... Max Robbiani attacca la Rassegna gastronomica del Mendrisiotto per l'omaggio 'Made in Italy'. Ma il tema è un altro: è che sono stati acquistati oltre confine. Il che lascia un po' di amaro in bocca. Riflessioni a futura memoria senza
CRONACA
Rassegna gastronomica del Mendrisiotto, le proposte dell'Atenaeo del Vino: dallo Chateaubriand di manzo con salsa bernese alla lombatina di cerbiatto. E per chi ama i sapori di mare c'è il guazzetto di code di gamberi reali
CRONACA
Al Grotto Serta di Lamone va in tavola la sella di capriolo alla Baden Baden, con ben 10 contorni diversi. Un piatto della tradizione firmato dallo chef Luciano Valsecchi. Il patron Michele Braccia: "Nulla di pronto, tutto lavorato in cucina”
CRONACA
Guido Sassi racconta il suo 'Astice del giovedì sera'. "Che c'azzecca con la 'Fattoria'? Ve lo spiego io, iniziando col dire che è blu, bretone e pescato con le nasse"
CRONACA
Tutti pazzi per la cazzoeula! Finita la rassegna, ecco come prepararla a casa. Stuppia: "Io la faccio così"
EVENTI, CULTURA, TERRITORIO
LAC en plein air torna, più ricco e rinnovato
PANE E VINO
Al via la 9ª rassegna: 50 ristoranti e oltre 100 piatti dedicati al Pioradoro
