LOCARNO- Anche quest’anno il ristorante Lungolago ha preparato un menu romantico per San Valentino, la festa degli innamorati che ricorre martedì 14 febbraio. Si inizia con una flûte di benvenuto servita al tavolo per poi passare all’antipasto leggero, che il team del ‘Lungo’ ha battezzato ‘Soffio d’amore’: formentino con asparagi e prosciutto crudo San Daniele. ‘Amore a prima vista’ è il titolo del piatto forte: cuore di filetto di vitello alle spugnole e patate croquette con spinaci. Si chiude con ‘Baciati da Cupido’, una mousse bianca al Toblerone e cuoricino al cioccolato. Il tutto a 49 franchi.

Ma la festa continua con tre serate, da giovedì 16 a sabato 18 febbraio, dedicate al Cordon Bleu. Il celebre piatto verrà proposto in tre varianti: vegetariano, di maiale o di vitello (negli ultimi due casi è possibile avere il formato maxi), ma soprattutto con un ampia scelta di farciture: tradizionale (cotto e formaggio), extra (crudo e formaggio), tirolese (scamorza e speck) e Popeye (gorgonzola e spinaci).