“Allora diciamo subito che quest’anno avremo un maxi grill che facciamo arrivare dall’Austria dove verrà rosolato un manzo intero di 280 chili fornito dall’Azienda agricola di Mezzana. Lo potrete degustare alla settima tappa. Alleggeriremo il bue grigliato con un ‘affogato’ al gin Bisbino, che potrete sorbire sullo splendido patio che si affaccia sulla vecchia masseria. Alla tappa successiva troverete il pesce fritto cucinato dagli amici ristoratori del Mendrisiotto. Strada facendo vi imbatterete nel famosissimo minestrone di Mirko Rainer, patron dell’Atenaeo del Vino. Questa esperienza gustativa l’avrete nella corte della Cantina Parravicini. Diciamo anche che ben sei soste su undici avranno come teatro le cantine di produttori della regione. Tra le novità, oltre il passaggio a Mezzana, ci sarà la tappa all’Azienda agricola ‘La Costa’, con una favolosa ‘polenta cunscia’. E poi… ancora… Ospite della Mangialonga sarà la Mesolcina, con il ‘Dulcis in fundo’ un formaggio a pasta dura prodotto a Pian San Giacomo da Janette Toscano, accompagnato delle mostarde della Sandro Vanini e dalla birra di due piccoli birrifici locali. Vi basta?”.
