LOS ANGELES - Uno studio promosso dall' Università della California di Los Angeles, ha presentato per la prima volta un pomodoro geneticamente modificato, che produce una proteina, che svolge la medesima funzione di quella presente nel colesterolo buono, ma in modo molto più efficiente.

Durante l'American Heart Association's Scientific Sessions 2012, il dottor Alan Fogelman, coordinatore della ricerca che ha portato alla creazione di questa nuova varietà di pomodoro, ha evidenziato che uno dei vantaggi essenziali della nuova pianta è permettere di aumentare la componente proteica del colesterolo buono, unicamente attraverso l'alimentazione.