WEST LAFAYETTE - Uno studio pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry rivela come l'anguria possa prevenire i problemi cardiaci e la riduzione del colesterolo cattivo (scientificamente conosciuto come 'Lld') ed aiuti a mantenere costante il peso corporeo.

Oltre ad essere gustosissimo e dissetante, il frutto contiene la citrullina, una sostanza già conosciuta dai ricercatori per le sue proprietà benefiche e anche per la prevenzione dell'ipertensione. Mangiando una fetta di cocomero ogni giorno, si ottengono effetti benefici, assicurano i ricercatori della Purdue University (Usa), che hanno realizzato lo studio.

Shubin Saha, primo autore dello studio spiega: "Sappiamo che l'anguria fa bene alla salute perché contiene la citrullina, ma non sappiamo ancora a che livello molecolare lavori questa sostanza. Questo sarà il passo successivo da esaminare nelle prossime ricerche".